Wie zei dat België het land van de wafels is?

Luikse wafels, Brusselse wafels   Dat is allemaal verleden tijd. Het land van de wafels is nu de “Good Old USA”! Make America Great Again! Make Waffles Great Again!

Ze kunnen klein en rond zijn of groot en rechthoekig.  Ze kunnen van binnen zacht en broodachtig zijn met een gekarameliseerde buitenkant, of licht, luchtig en knapperig.  Ze kunnen zo worden gegeten of met toppings worden geserveerd.  SAAI!

Net als bij alles heeft de Nieuwe Wereld, om te beginnen Amerika, de oude manieren om wafels te bereiden verbeterd en er een winstgevend succes van gemaakt. Geen behoefte aan overbetaalde werknemers die de kosten van wafels de hoogte in jagen.  Je kunt ze zelf maken en het is leuk.  Giet het vloeibare mengsel in een niet-recyclebare plastic beker, plaats deze in het verwarmingsapparaat en je krijgt niet alleen een sappige wafel vol chemische ingrediënten en veel conserveermiddelen, maar ook in de vorm van de beste vriend die we allemaal wilden hebben.  Wie anders dan Mickey Mouse?  Hij is schattig en bijna net zo zoet als de nepstroop (“sirop de poteaux” comme disent les Québécois, een spotnaam voor nep-ahornsiroop!) die je over je meesterwerk giet. Garneer naar eigen smaak met wat je maar kunt vinden. Voilà!

Dat is alles.  Eet nu, gebruik schuimrubberen borden en plastic bestek, geniet, kom aan en verstop je slagaders. En onthoud: Amerika heeft je wafels weer geweldig gemaakt!

Lees de originele, Engelstalige tekst: Who said that Belgium is the country of waffles???


François Guérin

François Guérin

François houdt van zijn comfort en van reizen. Hij houdt van het leven in het algemeen. Hij houdt ook van dieren, in de natuur en op zijn bord. Meer over François

U wilt reageren op deze blogpost? Dat kan op onze facebookpagina!

Vindt u wat u net las interessant? Overweeg dan om u in te schrijven op de nieuwsbrief van deze blog en ontvang een e-mail telkens iets nieuws verschijnt.